【 𝑰𝒌𝒌𝒊 藝奇．新日本料理 】▼
「藝」=藝術、食藝，傳達飲食之手藝、美感
「奇」=奇特、與眾不同，展現新日本料理創意
ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡
雙字母組成音同「一起」
意味著呼朋引伴到ikki品味新日式饗宴
享受優雅尊寵的服務與溫暖貼心的款待
▲品牌故事
感謝朋友請我們的奢華料理~
王品集團旗下的美食CP值就是高~
新鮮的食材創作，讓我一試成主顧
創新的眼光和獨到的精準味蕾【藝奇新日本料理】，
讓您對日本料理有全新的認識！
重視料理的原味呈現，傳統與創新的完美結合。
從先附湯物、刺身等到最後的甜品，
每一道佳餚都讓您的味蕾有全新感受，
從食材的鮮、色、味，大膽又細緻的呈現宛如藝術品般的新日本料理。
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布哥哥 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌 粉絲專頁
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▼防疫的這段期間，想必每個服務業都很常注重消毒方面的問題喔~
所以也請各位不管到了哪裡，都要戴著口罩~保護自己也保護別人
▼才剛坐下來就被這幾頁的菜單所吸引，
今天享用的套餐是每人$698元，圖片看起來精緻美味~
所以這個價位算是蠻划算的哦~~
手工玉子搭配炙燒鮪魚佐紫蘇葉，展現獨特日式風味層次。
▼鮮魚一夜干🐟
以一夜干手法原味火烤時旬鮮魚，溫熱石隔著竹葉，
暖著細緻魚肉，風味鮮香、飽滿鮮嫩。
▼刺身盛合🐟
特選季節新鮮海味，四種當令生鮮魚片盛合，
緊實鮮甜的肉質，品嚐海洋最純粹的甘美味。
▼五目釜飯🍚
以主廚特製高湯蒸煮而成，米飯口感Q彈，
是一道暖心及風味深遠的日式佳餚。
▼現場烹煮的五目斧飯，時不時都會聞到陣陣米飯的香氣呢~
▼鹽烤天使紅蝦🦐
加價可選購的天使紅蝦，雖是鹽烤的方式
不過也不會影響蝦本身的鮮美喔~~
▼煙燻醬燒羊排🐐
特選紐西蘭天然草飼小羔羊，以煙燻炭火醬烘烤出鮮嫩美味。
▼岩烤石板牛🐂
牛肉於300°C岩板微炙5分熟、肉汁瞬間封存，
佐以海鹽或主廚特製醬汁，口感鮮嫩多汁。
▼🍮日式布丁佐時令鮮果🥝
特選當季新鮮水果搭配主廚手作日式布丁。
▼鹽封昆布鱸魚🐟
利用海鹽包覆的鱸魚，要用木槌敲~就像開禮物一樣非常驚喜哦!!
▼有在用烘培紙在包覆鱸魚，底部有厚厚昆布，香菇軟嫩好吃~
鱸魚鹽烤方式很耗工時，可是非常的鮮美可口，能吃到真的值得呀
▼抹茶🍵![]()
芒果🥭冰沙
夏天才有的芒果冰沙，因為是抹茶季所以添加了抹茶粉~
獨特的創意飲品，需要攪拌後飲用~ 喝起來意外的特別搭呢~
▼時旬鮮魚蒸🐟
以清蒸方式烹調台灣在地現撈海魚，都是每日直送，
選用當季新鮮的魚種搭配蠔油醬汁，肉質細緻鮮甜！
▼五目釜飯的煙霧飄逸~ 弟弟在用氣功看能不能快點熟透xD
▼剛煮好的飯就是特別的可口~~
使用的米飯也是相當的Q彈扎實哦~
▼這種價位還能享用高品質的料理真的是一件非常值得的事情~
▼服務品質好之外，內部裝潢都有日式風化，有夠應景日式料理的呈現
《藝奇新日本料理》相關資訊:
全台直營餐廳：
《北北基》
台北敦化北店 (02)-2719-1927
台北市敦化北路207號B1
台北衡陽店 (02)-2331-0200
台北市衡陽路52號
台北中山北店 (02)-2522-2008
台北市中山區中山北路二段68號B1
蘆洲集賢店 (02)-2281-2022
新北市蘆洲區集賢路401號2樓
板橋麗寶店 (02) 2272-1122
新北市縣民大道二段3號6樓
《桃竹苗》
桃園南華店 (03) 339-8680
桃園市南華街60號
竹北光明店 (03) 558-9622
竹北市光明一路368號
《中彰投》
台中大墩店 (04) 2320-2511
台中市南屯區大墩路573號2F(近大墩12街)
台中福雅店 (04) 2461-6022
台中市福雅路95號
《雲嘉南》
嘉義耐斯松屋店 (05) 276-5222
嘉義市忠孝路600號7樓
仁德中山店 (06) 249-5222
台南市仁德區中山路777號
《高高屏》
高雄夢時代店 (07) 823-0988
高雄市中華五路789號7樓
營業時間：
🌞11：30 ~ 14：30 最後點餐時間14：00
🌜17：30 ~ 22：00 最後點餐時間21：00
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